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La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata
tramandati di generazione in generazione
grazie a un affinamento in barrique
Questo rosso di grande struttura si abbina splendidamente con carni rosse
Alauda Rosso IGT Toscana Distillati-Bas Armagnac La fermentazione avviene in vascheAlauda rappresenta la massima espressione dell'artigianalit e dello stile inconfondibile di Ruffino. Nato con la prima vendemmia del 2011, questo vino prodotto solo nelle annate eccezionali, per catturare appieno le caratteristiche uniche dei terroir di Poggio Casciano e Montemasso. I nobili vitigni internazionali, insieme al saldo di Colorino, radicano saldamente Alauda nella tradizione intramontabile dei Rossi Toscani. L'insolita scelta del Cabernet
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